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鱼腥草可入药

发布时间:2020年07月28日    点击:[0]人次

摘要:鱼腥草可入药,可做成美味的菜肴,可辅助治疗多种疾病,那么大家对鱼腥草的功效与作用及食用方法了解多少呢?文中对此进行了详细的介绍。 鱼腥草的功效与作用及食用方法:

,利尿消肿。治肺炎,肺脓疡,热痢,疟疾,水肿,,白带,痈肿,痔疮,脱肛,,秃疮,疥癣。

1、抗病原微生物作用,抑制金黄色葡萄球菌、杆菌、肺炎双球菌。

2、利尿作用,使毛细扩张,增加肾血流量及尿液分泌,所以也用于尿路感染的频尿涩痛。

、增强免疫系统作用,提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。

4、抗肿瘤作用,提高癌细胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。

凉拌鱼腥草

调料:盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒、花椒面

做法:

1、将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用;也可以用开水焯一下。

2、将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用;

、将鱼腥草放到盆里,放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、花椒面、炸好的辣椒油拌匀,即可食用,口昧可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。

特点:麻辣酸甜,清淡爽口,是夏季餐桌上的一道佳品。

食用时鱼腥草只能吃白根和叶,食用时必须用冷水泡,消除异味。

清热,解毒,利湿。用于风热疫毒,暴风客热,天行赤眼暴翳(急性卡他性结膜炎行性角结膜炎) 。

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