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别嫌你家平底锅功能太少掌握了这方法用平底的

发布时间:2021年09月15日    点击:[0]人次

别嫌你家平底锅功能太少,掌握了这方法,用平底锅也能做烧烤!

牛肉大家平时都会怎么做呢?最常见的方法是煎牛排,或者炒、炖、煮、烫火锅,虽然这些方法做出来的牛肉都很好吃,但总觉得缺一点感觉。我认为,牛肉最绝妙的烹饪方法,当然是做烤串!搭配蔬菜一起串的牛肉,吃起来不那么腻,反而有种淡淡的清香,与本身的肉味结合在一起,那真是太美妙了!

但是在家做烧烤还真是个麻烦事,毕竟不是每家每户都有烧烤架,而且家里不透气,烤的满屋子都是油烟味可不好受。但是如果你家里有平底锅,那这件事就有了解决的办法,别再嫌弃你家平底锅功能少了哦,教你这样做,在家也能做出外面烤串的味道,无烟更健康,小朋友也可以吃哦~

准备食材牛排、红椒、青椒、黄椒

准备辅料黄油、蚝油、白糖、盐、油

她接受访问时透露是因疲劳过度与压力所致。 Step1 :将准备好的牛排洗净,用厨房纸巾吸干牛排表面的水分。

Step2 :将处理好的牛排切成1cm左右的牛肉粒。

Step3 :将切好的牛肉粒放入容器中,在容器中加入适量的蚝油、白糖、盐,抓匀后,腌制30分钟。

Step4 :将准备好的彩椒洗净后,切成和牛肉粒差不多大小的方块。

Step5 :在腌制好的牛肉粒中加入一勺食用油,用手抓匀。

Step6 :将处理好的彩椒和牛肉用干净的竹签串起来,颜色可以按照自己喜好搭配哦。

Step7 :准备一个平底锅,擦干水分,放入一块黄油,中火加热使黄油彻底融化。

Step8 :将串号的牛肉串放入平底锅中,煎炸制四面熟透即可。

Step9 :成品展示!

腌制牛肉的时候加入一勺食用油能够让牛肉吃起来更嫩滑,蔬菜不一定要用彩椒,根据自己的喜好来搭配,还可以根据喜好加入胡椒粉和辣椒粉哦。你都学会了吗?快试着做做看吧~

本文相关词条概念解析:

平底锅

平底锅(fryingpan)是一种用来煎煮食物,20至30厘米直径大,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用,只需短短几分钟,就能烹调出各式各样的佳肴。

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