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别老吃猪肉了这菜虽然比肉贵营养和口感比肉覆盖

发布时间:2021年09月15日    点击:[0]人次

别老吃猪肉了,这菜虽然比肉贵,营养和口感比肉要好,它贵也值了

据说荷兰豆能够提高免疫力,可以促进胃肠消化,促进胃肠蠕动。因为我的胃不太好,所以会经常买荷兰豆做菜。这个季节荷兰豆有些小贵了。尤其是冬季这些细菜的价格都比肉贵了。现在吃猪肉的人太少了。菜啥价格想吃也得吃哈。这菜也非常适合糖尿病人,消津止渴。对血糖高的我也适用,能吃菜就多吃菜吧。减少吃肉,还有利于减肥呐。腊肉搭配炒荷兰豆口感特别清爽好吃。吃着不会有油腻的感觉。现在东北很幸福了。南方菜东北几乎都有了,想吃啥去超市直接选购回来了

记得有次过年,老伴骑自行车到市场买青菜。因为路途太远,到家一看买的菜全部冻了。尤其是芹菜都冻成一棵“翡翠”树了。一碰哗啦就碎了,那时候物流不好,自己也没有防冻的意思。现在想起来当作笑话了。现在的幸福指数还是很高的,只要想吃,有钱那就没有什么解决不了的事情了。今天我做的这道腊肉炒荷兰豆,简单好做又好吃。别老吃猪肉了,这菜虽然比肉贵,营养和口感比肉要好,它贵也值了。

菜谱:腊肉炒荷兰豆

食材:腊肉一块,荷兰豆200克。植物油一勺,盐一勺,料酒一勺,生抽一勺。

制作:

1,腊肉用热水烫洗干净,用刀将肉全部刮一遍。切成肉片,不要切得太薄了。

食材:腊肉一块。荷兰豆200克

2,荷兰豆洗干净了。要摘去豆荚的丝。免得影响口感,荷兰豆的外表,看着很嫩也会有丝的。

3,热油下锅炒腊肉,火不要开得太大了,腊肉很快就熟了。炒得透明就可以了。

4,洗好的荷兰豆可以下锅了,加料酒和生抽一起翻炒。

5,注意火候,荷兰豆的水分比较小,很容易炒糊锅的,炒菜的时候一定注意火候。

6,快速翻炒的荷兰豆已经变色了,腊肉片也都熟透了。如果不喜欢吃清脆口感的,可以在炒一会了。在家吃饭就是任性,以自家的口感为准。炒好那么就关火出锅咯。

7,简单的制作,味道却是丰富,想吃的就做起来了。

小贴士:

在知道了金晶的情况后 1,小火炒菜,荷兰豆含水量很低,很容易炒糊。

2,挑选的时候尽量要选择绿色的大小一样的豆荚。

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